O Projeto Fruta Paulista
O Projeto Fruta Paulista desenvolvido pelo Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf) em parceria com o Sebrae-SP, visa a capacitação em Boas Práticas Agrícolas e a realização de ações de marketing nacional e internacional da fruta produzida no Estado de São Paulo.
O projeto envolve associações e produtores rurais de 6 regiões do Estado: Araraquara, Araçatuba, Botucatu, Campinas, Sorocaba e Presidente Prudente; produtoras das seguintes frutas: manga, acerola, uva, caqui, frutas de caroço, limão, goiaba, abacaxi e figo.
O Estado de São Paulo é o maior produtor nacional de frutas. No Brasil são produzidas 43 milhões de toneladas e o Estado representa 43% deste montante.
Saiba mais sobre as regiões
Conheça as ações do Projeto
Para mais informações sobre o projeto contate:
frutapaulista@ibraf.org.br
REGIÕES
Araçatuba:
A região de Araçatuba responde por mais de 20% da produção brasileira de abacaxi e por 74% da produção do Estado de São Paulo, com uma produção superior a 200 mil toneladas.
Araraquara
O pólo produtor de limão de Araraquara é o segundo maior pólo de produção de lima ácida tahiti do Estado de São Paulo com uma produção de 122 mil toneladas em seus mais de 4.300 hectares, sendo o município de Itápolis responsável por 54 mil toneladas em 2.200 hectares se consolidando como segundo município produtor do Estado.
A região também é responsável por 10% da produção de manga com uma produção de 24,7 mil toneladas em 18,4 mil hectares e goiaba com 7% da produção, representando 8,5 mil toneladas em 395 hectares.
Botucatu
A região em questão abrange desde o município de Itapetininga até o município de Paranapanema. É responsável por 45% da área e 40% da produção estadual de frutas de caroço (pêssego, nectarina e ameixa). A região é responsável por 33% da área de expansão com a cultura.
Campinas
A região se destaca como maior produtor de figo do Estado de São Paulo com uma produção superior a 5,8 mil toneladas, o que representa 88,7% da produção do Estado. A produção de goiaba também merece destaque, com 16% da produção do Estado, com volume de 16,7 mil toneladas.
Campinas caracteriza-se por ser um grande pólo de produção de frutas. A sua localização privilegiada e a proximidade dos grandes centros de consumo, além da logística facilitada aos portos e aeroportos do Estado a caracterizam como um excelente pólo de exportação e abastecimento do mercado interno.
Presidente Prudente
São Paulo é o terceiro maior produtor de acerola do Brasil e a cidade de Junqueirópolis representa 65% da produção de acerola do Estado.
A manga desta região se destaca pela organização dos produtores existente e a grande possibilidade de exportação para o mercado europeu.
Sorocaba
O Estado de São Paulo é o maior produtor nacional de caqui, com uma produção de 86,8 mil toneladas e uma área plantada de 3 mil hectares. Também é o segundo maior produtor de uva, com produção superior a 198 mil toneladas.
A produção paulista é principalmente voltada à produção de uva de mesa dividindo-se em uvas finas de mesa e uvas rústicas. O Estado tem bom potencial para exportações de uvas finas.
O caqui vem crescendo em importância no mercado interno e externo. No Brasil a fruta vem aumentando constantemente o seu consumo. No exterior, o caqui é visto como uma fruta de grande potencial para exportação que vem sendo potencializado pelas ações de marketing internacional.
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AÇÕES DO PROJETO
Reuniões de Gestão do Projeto
Objetivo: O objetivo dessas reuniões é discutir o conteúdo/gerenciamento do projeto com os produtores e realizar o cadastro formal dos participantes.
Diagnóstico das Propriedades
Objetivo: Levantamento dos principais pontos críticos com relação ao manejo agrícola, situação da infra-estrutura produtiva, canais de comercialização, acesso aos mercados, manejo do meio-ambiente, situação sócio-econômica, necessidades básicas não satisfeitas e outros indicadores que permitam avaliar a situação atual dos produtores em relação as Boas Práticas Agrícolas (BPAs) e as possibilidades de ascender a um sistema de gestão sustentável e a viabilidade de certificação com base no protocolo GLOBALGAP. Esse diagnóstico aborda questões além dos Pontos de Controle de BPAs, possibilitando uma caracterização dos produtores envolvidos no projeto e o acompanhamento de progressos dos produtores individuais e dos grupos.
Caravana da Fruta
Objetivo: Promover a interação por meio de seminários regionais, no qual os participantes expõem seus problemas e debatem com os promotores do evento as soluções cabíveis para sua região.
Curso de Capacitação em Boas Práticas para técnicos locais:
Objetivo: Capacitar os técnicos locais em Sistemas de Gestão da Qualidade para Boas Práticas Agrícolas em fruticultura.
Cursos de capacitação dos produtores em Protocolos de Qualidade (Boas Praticas Agrícolas):
Objetivo: Capacitação dos PRODUTORES sobre os protocolos de qualidades de Boas Práticas Agrícolas
Implantação das Boas Práticas Agrícolas nas propriedades:
Objetivo: Auxiliar os produtores e associações na adoção das Boas Práticas Agrícolas por meio de visitas periódicas de orientação e monitoramento.
Capacitar associação em Sistemas de Gestão da Qualidade
Objetivo: Capacitação de dirigentes e técnicos das associações e grupos ligados ao projeto, para que construam o sistema de gerenciamento e monitoramento do Sistema de Gestão da Qualidade de acordo com os protocolos de Boas Práticas Agrícolas
Avaliação dos Produtores em Boas Práticas Agrícolas:
Objetivo: Avaliação dos produtores em relação à implantação das Boas Práticas Agrícolas.
Análise de Resíduo na Fruta (Físico/Químico):
Objetivo: Monitorar a existência de resíduos nas frutas produzidas pelos produtores participantes do programa.
Produtos: Elaboração de Materiais Promocionais
Objetivo: Atender aos interesses gerais das culturas promovidas nos mercados internacionais. Estes materiais promocionais são ferramentas essenciais de marketing, pois permitem a apresentação das frutas brasileiras aos potenciais compradores internacionais.
Marketing Nacional - Saborosa Brincadeira
Objetivo: Projeto constituído por ações promocionais em supermercados com a organização de campanhas de degustação, decoração e distribuição de folhetos. Objetiva colocar as empresas diante de situações comerciais e de promoção reais; inserir de forma competitiva os produtores no mercado; atrair a atenção dos consumidores ao promover a venda das frutas paulistas, consolidando a imagem da empresa e de seu pólo produtivo.
Veja mais informações sobre a Campanha aqui.
Marketing Internacional
Missão Comercial:
Objetivo: A Missão Comercial permitirá colocar os produtores em contato com o ambiente real de negócios, dando-lhes subsídios para conhecer o mercado, identificar os principais concorrentes, bem como as oportunidades de acesso ao mercado prospectado.
Articulação/ Avaliação das Condições Comerciais
Objetivo:
Acompanhamento e Divulgação de Informações
Objetivo: Monitorar a evolução dos preços médios semanais das principais frutas em países e regiões relacionadas, em relação às ofertas dos principais concorrentes.
Brazilian Fruit Festival
Objetivo: Projeto constituído por ações promocionais em supermercados no exterior com a organização de campanhas de degustação, decoração e distribuição de folhetos.
Turismo Receptivo
Objetivo: Incrementar as exportações de frutas, através da fidelização de turistas que venham ao Brasil, através da exposição e degustação de frutas brasileiras de qualidade.
Participação em Eventos Internacionais
Objetivo: O intuito destas participações em eventos internacionais é promover os produtos e marcas brasileiras através de uma estratégia integrada, divulgar as empresas e entidades, além de propiciar ao produtor do fruta paulista o conhecimento “in loco” e poder repassar ao grupo a experiência vivida.
Eventos selecionados: Fruit Logística em Berlim, Alemanha; e Macfrut, em Cesena, Itália
Missão Comercial e Rodada de Negócios em representativo pólo frutícola brasileiro
Objetivo: Realizar Missão Técnica e Comercial aos pólos de produção e comercialização promovendo encontros de negócios entre os produtores e os compradores de frutas.
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